Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen und dann den
Joghurt und das Wasser unterkneten. Den Teig mit einer Folie abdecken
und eine Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 6 Portionen teilen. Jede Portion zu einem Fladen ausrollen
und dünn mit Butter bestreichen, dann einmal mit der Butterseite nach
außen zusammenklappen und nochmals flach ausrollen. In einer heißen
Pfanne ohne zusätzliches Fett jede Seite ca. eine Minute backen.
